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夏天蛋糕能保存多长时间?夏天蛋糕如何保存

 生日蛋糕常温能放多久

  如果常温蛋糕,比如无水蛋糕这种清蛋糕则保质期不超过三天。比如重油蛋糕,像某些表面没有作奶油装饰的杯蛋糕,保质期不超过三天,如果表。面有奶油装饰,保质期在四小时内。如果是奶油蛋糕,预先是在冷藏箱冻着的,拿出来放常温的话,最好不要超两小时。当然如果是用那种保温性较好的泡沫盒装的,那么保质期会适量的延长。

  普通生日蛋糕在常温下的保质期,夏天不宜超过24小时,冬天不宜超过48小时。

  众所周知,生日蛋糕是由奶油制成,同时含有大量糖分,这两样东西都是细菌繁殖的有利场所,特别是夏天,细菌可以以几千倍的速度繁殖和扩大,不论怎样封闭也是无济于事的,因为细菌是无处不在的,哪怕就是针尖大的一点地方也会有细菌存在,生日蛋糕在10几个小时内很快就会酸败变质,因此,生日蛋糕不宜保存时间过长。

  生日蛋糕的订做,应该是生日等一会蛋糕,也不让蛋糕等生日。最好是当日买当日吃完,吃不完的更不宜保存,一定要扔掉。另外,生日蛋糕不宜在冰箱里保存,因为生日蛋糕很容易吸收冰箱里的其它异味,使蛋糕很难吃的。

生日蛋糕第二天能吃吗?

  要看什么天气了,如果冬天的话是完全可以的,因为冬天微生物细菌不易滋长,夏天的话或是天气比较炎热建议不要吃了,容易拉肚子!

  放冷藏室,温度调到4度,即可,第二天没有问题的。

 夏天蛋糕能保存多长时间?在夏天要怎么让生日蛋糕保鲜?

在夏天保鲜蛋糕的方法很简单:


1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;

2、在纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;

3、把蛋糕放到原包装盒中;

4、放入冰箱冷藏。

这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的话,还是不要冷冻了。

除了上述方法,还可以把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包,当面包发硬时,要及时再换1块新鲜的,这样蛋糕能保鲜较长时间;另外,用保鲜膜包进来,放冰箱里。

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